鸡蛋要么是煎的，要么是煮的。来试试高级的吃法吧。三个鸡蛋做日式玉子烧

冬天的早晨不知道吃什么，要么是煮鸡蛋，要么是煎鸡蛋。孩子够了。昨天跟我说不想这样吃，于是又想了一个鸡蛋的做法，看起来高级很多。关键是程序也很简单。孩子非常喜欢吃。在上面放一些奶酪仍然可以拉出丝绸。孩子没吃饱。

今天给大家分享一下这个方法的美味，这就是柚子烧。玉子烧是日本著名的小吃。在日语中，它被称为“日式蛋卷”，也被称为厚蛋烧。在我们看来，tamagoyaki是鸡蛋煎饼，但实际上是鸡蛋煎饼完全不同。正宗的玉子烧需要专业的用具，但其实我们家里普通的锅碗瓢盆就可以做到，味道也是一样的。

今天要跟大家分享的玉子烧做法是最简单的。它不需要牛奶或糖。 3个鸡蛋可以做出美味的日本玉子烧。它特别适合早餐。不用早起，10分钟就可以搞定，来试试看吧。

[菜肴]：玉子烧

【食材】：鸡蛋3个、盐适量、食油适量

[烹饪步骤]：

1.先将3个鸡蛋倒入碗中，然后用手动打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。

2.加入适量的盐，不要太多，一点点。

3.我用特殊的锅和平底锅做玉子烧。如果你家里没有它们，你可以用普通的锅碗瓢盆。用食用油刷平底锅。

4.然后将搅拌好的蛋液倒入锅中。倒进去的时候一定要小心倒进去。

5.直到鸡蛋混合物覆盖整个锅，如图所示。

6.然后将鸡蛋混合物煎炸成型，然后从一侧卷起。

7.然后滚动到另一侧并停止。

8.继续将鸡蛋混合物倒入锅中，然后摇动锅。

9.重复此步骤，直到蛋液全部用完，将蛋卷卷好后关火，这样厚厚的蛋烧又叫横烧，就可以切成小块了。这比煮鸡蛋或煎鸡蛋要好得多。我的孩子们非常喜欢它。告诉我这就像一个蛋糕。来试试吧。

[烹饪技巧]：

1.鸡蛋是一种很好的营养食品。中国家庭几乎每天都吃鸡蛋。随着人们生活水平的提高，鸡蛋的做法已经不再局限于以前的水煮鸡蛋或煎鸡蛋，像这种日本料理味道非常高大上，食材也非常简单。可以用鸡蛋来做。如果你想要更丰富的味道，你可以加入你喜欢的配料。

文章来源：《高等工程教育研究》 网址: http://www.gdgcjyyjzz.cn/zonghexinwen/2021/0720/1064.html

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